Nasce l’Orto in condotta a Padenghe del Garda
Protocollo d’intesa per il sostegno e la realizzazione dell’iniziativa ideata da Slow Food e sostenuta dalla BCC DEL GARDA
Un doppio appuntamento sancisce la nascita dell’Orto in Condotta di Padenghe sul Garda. Ad accogliere l’iniziativa di Slow Food, finalizzata ad educare i bambini allo sviluppo della sfera sensoriale, facendo loro comprendere l’importanza dei prodotti alimentari come parte integrante della cultura delle società, sarà la scuola primaria della cittadina lacustre.
A Montichiari, presso la sede della Banca di Credito Cooperativo del Garda, è stato firmato il Protocollo d’intesa per il sostegno dell’Orto in Condotta. La convenzione è stata sottoscritta da Alessandro Azzi, Presidente della BCC del Garda e di Federcasse, Silvio Barbero, Segretario Nazionale di Slow Food Italia e Ivan Spazzini, fiduciario della Condotta Slow Food Morene del Garda.
Quello di Padenghe del Garda è il secondo Orto in Condotta attivato nella provincia di Brescia, oltre a quello del capoluogo. Tuttavia, è la prima iniziativa di questo genere sostenuta dal punto di vista economico da una Banca. Il progetto, che coinvolge più di cento scuole in tutta Italia, fa parte delle iniziative di Educazione al Gusto attivate da Slow Food.
L’Orto in Condotta si rifà ai tre principi cardine della filosofia dell’associazione: buono, pulito e giusto.
BUONO, perché attraverso i laboratori di analisi sensoriale allena ragazzi e genitori a distinguere i cibi sulla base della qualità organolettica, per imparare a richiedere e monitorare anche la qualità delle mense.
PULITO, perché i ragazzi imparano a utilizzare metodi produttivi biologici e biodinamici, a ricercare e salvaguardare i semi di varietà orticole della tradizione locale, a considerare come prioritaria la riduzione delle miglia alimentari ricercando cibo sul territorio.
GIUSTO, perché promuove la trasmissione dei saperi fra generazioni, valorizzando il ruolo sociale di persone anziane e volontari e la collaborazione fra realtà diverse, attraverso il gemellaggio anche con il Sud del Mondo.
Alessandro Azzi, Presidente di BCC del Garda, commentando l’iniziativa ha affermato “Il progetto presentato da Slow Food ci è subito apparso particolarmente coerente con le prerogative delle Banche di Credito Cooperativo ed è per tale motivo che Federcasse, a livello nazionale, ha sottoscritto all’inizio dell’anno un accordo quadro per la collaborazione di tutte le BCC a sostegno di questo progetto educativo. Le colture e le tradizioni enogastronomiche tipiche rivestono una rilevante importanza economica e culturale del nostro territorio, il loro sostegno e la loro diffusione rientrano nella missione di tutte le BCC e della nostra Banca in particolare. Personalmente ritegno che aderire a questa iniziativa specifica per la BCC del Garda sia la conferma di una condotta coerente con il suo ruolo e la sua finalità di promozione di un modello di sviluppo attento alle tipicità e ai tratti distintivi della nostra comunità.”
A Padenghe sul Garda, presso la scuola primaria in via Talina 2, è stato sottoscritto il Protocollo d’intesa per la realizzazione dell’Orto in Condotta tra i Comuni di Padenghe, rappresentato dal Sindaco Giancarlo Allegri, la scuola primaria della cittadina, Direzione didattica di Manerba, con il Presidente Pino Greco, e l’associazione Slow Food, rappresentata dal Segretario Nazionale e dal Fiduciario della Condotta.
Agli incontri erano presenti anche gli insegnati ed i genitori degli alunni della scuola primaria, l’Assessore alla Cultura e ai Servizi Sociali, Ornella Franchi Giuradeo, l’Assessore al Turismo Monica Zannoni, il vice Presidente della Bcc del Garda, Alberto Allegri.