Giornale di Brescia 3 dicembre, pag.47
Nitrati, i sindacati chiedono 10 anni per adeguarsi 

BRESCIA - Questa volta il grande pericolo nitrati ha messo d’accordo le tre maggiori organizzazioni agricole. Da Unione agricoltori, Coldiretti e Cia, ci giungono (separatamente) documenti di contenuto identico.  Il primo punto è il rifiuto secco e senza «se» e senza «ma» delle delibere regionali che fissano i nuovi limiti: così, dicono i sindacati, la zootecnia bresciana va allo smantellamento. Ma dire «no» non risolve e così viene proposto alla regione una «piano sostenibile di adeguamento» che consente alle aziende di rientrare nei limiti in dieci anni con l’aiuto di consistenti aiuti finanziari. Va detto che il piano «sostenibile» lombardo è nato negli uffici dell’Unione agricoltori di Brescia. Del resto Brescia, con il 60% della superficie agricola interessata, è la maggiore vittima della vicenda. Il concetto base del «piano» degli agricoltori è quello di cogliere l’occasione per ribaltare il problema e fare dei reflui il grimaldello per una modernizzazione velocissima del comparto. In questo senso i finanziamenti dovrebbero indirizzarsi su impianti di trattamento dei reflui (biogas, separatori, ossigenatori) sia per ricavare energia o almeno rendere trasportabili i reflui fuori dalle zone vulnerabili (che nel Bresciano interessano 88 Comuni). L’altra idea è quella di coltivare tutto il terreno che si può, anche quello a set aside. Cosa che comporta una decisa scelta energetica (no food). Del pari si dovrebbero usare obbligatoriamente i reflui invece dei prodotti chimici anche nelle aziende senza stalla. Intanto vanno ampliati i vasconi di stoccaggio perchè i tempi di riposo dei liquami sono ulteriormente allungati. La ricerca può consentire di trasformare i composti di azoto in azoto volatile, oppure trasformarlo in concimi parificabili a quelli chimici.  Due cose le può fare la burocrazia: ottenere che la doppia coltura (ad esempio mais e loietto) consenta doppio spandimento di azoto, e poi che vengano semplificate le procedure burocratiche per stendere i Piani di utilizzo agronomico e i Piani operativi aziendali.

CASO 1 
/Un’azienda mista
Terreno disponibile 170 ettari. Carico di azoto oggi pari a 205 kg/ha derivante da: 1.500 suini da ingrasso, più 1.750 magroncelli, più 1.080 lattonzoli, più 200 scrofette da rimonta, più 600 scrofe e 90 vacche in lattazione, più 40 vacche in asciutta, più 115 manze e manzette più 60 vitelli, più 70 vitelloni da ingrasso.  Con la nuova direttiva nitrati l’azienda avrebbe bisogno di circa 40 ettari in più destinati a mais insilato, senza considerare la minor degradazione dell’azoto nel liquame e la maggior produzione di liquame in base alle nuove tabelle.
CASO 2  
/Un’azienda da latte
Terreno disponibile pari a 93 ettari. Carico di azoto pari a 293 kg l’ettaro derivante da: 450 vacche in lattazione più 100 vacche in asciutta, più 120 manze, più 100 manzette, più 85 vitelli. Con la nuova direttiva nitrati, l’azienda avrebbe bisogno di circa 80 ettari in più destinati a mais insilato. Considerando anche il coefficiente di utilizzazione dell’azoto al 70% (mentre attualmente è al 50%) l’azienda avrebbe bisogno di altri 40 ettari. In totale, l’azienda avrebbe bisogno in più di circa 120 ettari, senza considerare la maggior produzione di liquame in base alle nuove tabelle.
CASO 3 
/Un’azienda suinicola
Terreno disponibile 37 ettari.
Il suo carico di azoto ad oggi è pari a 274 kg l’ettaro (invece che 170 kg/ha previsti dalla direttiva) derivante da: 150 scrofe in gestazione, più 50 scrofette, più 500 lattonzoli, più 500 magroncelli, più 48 scrofette da gestazione, più 800 suini all’ingrasso. Con la nuova direttiva nitrati, l’azienda avrebbe bisogno di circa 15 ettari in più destinati a mais da granella, senza considerare la minor degradazione dell’azoto nel liquame e la maggior produzione di liquame in base alle nuove tabelle.

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