BRESCIAOGGI
Lunedì 23 Luglio 2007 cronaca Pagina 11 
MONTICHIARI. È risultato lungo oltre 70 metri

Borgosotto festeggia
lo spiedo da primato
Nemmeno il caldo torrido ha fermato i venti cuochi che per circa sette ore (confezionare lo spiedo è un arte che richiede tempo, applicazione e pazienza) hanno ininterrottamente, a Montichiari, seguito la cottura dello spiedo entrato nel guinness dei primati.
A Borgosotto, frazione del comune della Bassa bresciana, è stato infatti cucinato uno spiedo lungo 70 metri e 85 centimetri.
A certificare tutto è stato un notaio, con una vigilessa che ha srotolato la bindella da muratore lungo tutta la lunghezza dello spiedo da record. Poi è iniziata la cena per le 3.300 persone, sedute a una tavolata di quasi un chilometro, che hanno mangiato i 6.600 involtini, le altrettante costolette di maiale e i 3.300 pezzi di pollo. In quanto a lla polenta, componente fondamentale dello spiedo, è stata fornita da quattro distributori automatici.
Il ricavato dell’iniziativa, come abbiamo anticipato nelle precedenti edizioni, andrà alla parrocchia di Borgosotto che, come ha spiegato il parroco Don Rinaldo Guarisco, ha recentemente sostenuto spese per la ristrutturazione dei propri locali.