BRESCIAOGGI
Sabato 02 Febbraio 2008 economia Pagina 41 
LA FIERA. A Montichiari inaugurata l’80a edizione della rassegna. Le preoccupazioni e attese degli allevatori

«Latte, ora il cambio di rotta»

di Andrea Podestani
«Siamo in ginocchio e per noi non c’è futuro: senza un cambiamento netto non si può continuare». Un allarme lanciato ieri a Montichiari dagli allevatori protagonisti nei padiglioni della 80a Fiera agricola e zootecnica italiana. Problemi per il comparto evidenziati anche dagli interventi che hanno preceduto il tradizionale taglio del nastro. L’occasione è servita anche per ufficializzare il nuovo parcheggio di 6 mila mq a servizio del Centro fiera.
Sulla situazione del settore agricolo è intervenuto il presidente della Provincia, Alberto Cavalli, che ha parlato di come «gli ultimi due anni sian o stati costellati da problemi per diversi prodotti, dal latte ai suini a causa della diffusione della vescicolare, mentre rimane aperta la minaccia dell’aviaria». Una speranza è stata espressa dall’assessore provinciale all’Agricoltura Sergio Grazioli: «La zootecnia è il futuro, non il passato, grazie allo sviluppo dei numerosi presidi sul territorio che lavorano in una logica di continuo miglioramento della qualità nonostante i problemi».
Una prospettiva che, tuttavia, deve fare i conti con la realtà. «C’è stato un’aumento vertiginoso dei prezzi delle materie prime, come i cereali, cresciuti del 40-50 % in valore dal 2007, come anche i carburanti - hanno sottolineato alcuni giovani, tra cui Paolo Cerini, 22 anni, di Desenzano ed Emanuele Bicelli, 23, di Lonato -. Inoltre, si registra parecchio malcontento per gli alti costi da affrontare nelle operazioni di messa a norma degli impianti industriali e dei macchinari, oltre al nodo perenne delle Quote latte». Ma non è tutto: gli allevatori devono fare i conti con guadagni risicati. «La grande distribuzione è quella che beneficia della fetta più grande nel mercato del latte - ha sottolineato Giovanni Comninardi di Ghedi -, visto che negli anni ’90 ai produttori andavano 600-650 lire al litro per un prezzo al consumo di 1.200-1. 300 lire. Ora il valore è di 0,42 euro, in vigore per i prossimi tre mesi, ma il prodotto viene venduto anche a 1,5 euro». La speranza è che l’aumento di 0,03 centesimi duri tutto l’anno - ha auspicato Gianfranco Bellomi, dell’omonima azienda agricola di Ghedi - «anche se già a questi livelli il guadagno copre solo le spese. Il prezzo imposto dagli industrial i è lo stesso di 10 anni fa, mentre il costo per il consumatore è triplicato».