BRESCIAOGGI
Sabato 16 Febbraio 2008 speciali Pagina 37 
OLTRE 160 ESPOSITORI PER UN EVENTO SEMPRE PIÙ RICCO

Oggi si alza il sipario sull’expo dei sapori

AL CENTRO FIERA DEL GARDA SI APRE «ALIMENT&ATTREZZATURE»
Oltre 160 espositori. Una superficie di 26.500 mq sviluppati utilizzando cinque padiglioni: un padiglione completo dedicato alle attrezzature professionali per la ristorazione, due all’agroalimentare e due al Commercial Market Expo.
Si tratta di numeri che rendono chiaramente il quadro complessivo di Aliment&Attrezzature 2008 e di Commercial Market Expo. Il completo appuntamento è in programma al Centro Fiera del Garda di Montichiari da oggi a martedì.
Una vocazione alla crescita, tanto a livello nazionale quanto internazionale, e alla promozione delle eccellenze: questa la mission che si sono pr efissati Staff Service di Carlo Miotto e l’assessorato all’Agricoltura della Provincia di Brescia, di comune accordo con l’assessorato al Turismo e l’assessorato alla Pubblica istruzione e Formazione professionale.
Numerose le risorse messe in campo dalla Provincia di Brescia che, con il presidente Alberto Cavalli, promuove e sostiene la rassegna: «Il progetto di Aliment - spiega Cavalli - vuole dare continuità ad un percorso di sviluppo del territorio bresciano, che si traduce, da un lato, nel sostegno a quelle realtà produttive di settore che rappresentano in molti casi autentiche punte d’eccellenza a livello nazionale, dall’altro, nella riscoperta del patrimonio enogastronomico che rende così ricca la tradizione del Bresciano».