BRESCIAOGGI
Domenica 17 Febbraio 2008 speciali Pagina 30 
È LA QUALITÀ A FARE DA COMUNE DENOMINATORE ALLE VARIEGATE PROPOSTE DELLA FIERA

Un mondo di sapori
in un viaggio a 360°

A MONTICHIARI LA GRANDE ABBUFFATA: DAL GELATO ALLA PIZZA, DAL CAFFÉ A PANE, VINO E CARNE
Ad Aliment - ingresso dalle 10 alle 19 - non c’è che l’imbarazzo della scelta per trovare appagamento. Tutto il mondo dell’alimentare di qualità è infatti presentato per soddisfare ogni esigenza, in un viaggio nel mondo del gusto che non ha limitazioni. Con l’Enoteca posta all’interno dei padiglioni di Aliment, i visitatori hanno la possibilità di degustare, analizzare, valutare le migliori proposte del settore vitivinicolo, potendo contare anche sul consiglio di esperti sommelier.
Ampio e qualificato lo spazio rise rvato, come da tradizione, alle Associazioni dei panificatori e dei macellai, per un’edizione di Aliment che, ancora una volta, si propone come momento di forte aggregazione per le energie produttive del territorio.
Protagonista è anche il gelato. Nella “Piazza del Gelato” vengono riproposte le mille varianti del gelato artigianale di qualità, con una serie di degustazio ni che spaziano dai gusti tradizionali agli abbinamenti più innovativi, sotto la regia di tre maestri gelatieri d’eccezione: Massimo Boni della gelateria “Voglia di Zucchero” di Castiglione delle Stiviere, Gabriele Pè della gelateria “La Torre” di Borgo Sana Giacomo, Alfredo Zecchini della “Cremeria Italia” di Brescia. 
Fra le novità di questa edizione di Aliment è doveroso segnalare l’area dedicata ai prodotti tipici, realizzata in collaborazione con la Pro Loco di Rezzato. In questo spazio, i visitatori possono gustare alcune delle tipicità proposte da una decina di aziende selezionate. 
E non manca neppure il caffè. È Tris Moka ad esaltare gli aromi della bevanda più amata dagli italiani con il campionato italiano Baristi Caffetteria che mette di fronte i migliori barman della nostra provincia. 
Ma c’è anche l’area dedicata alla pizza, che coniuga la tradizione e lo spettacolo. 
Aliment&Attrezzature valorizza le migliori tipicità, in una miscela unica di tradizione e spettacolo. È un’occasione unica, pensata per coniugare intrattenimento, spettacolo e degustazione, che viene impreziosita dalla partecipazione della squadra nazionale acrobati pizzaioli.