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Sabato 27 Settembre 2008 altro Pagina 70 
PREVISTE GRANDI NOVITÀ PER LA 22a EDIZIONE 

Aliment prenota il «tutto esaurito»

Tappa obbligata dal 22 al 25 febbraio negli spazi espositivi del Centro fiera del Garda

Un appuntamento divenuto a pieno titolo ormai tradizione, che non rinuncia però a rinnovarsi, ampliando il proprio raggio d’azione. È questo il biglietto da visita della prossima, attesissima, edizione di "Aliment&Attrezzature", la rassegna dedicata al settore dell’agroalimentare e alle attrezzature professionali per la ristorazione, in programma dal 22 al 25 febbraio 2009 negli spazi espositivi del Centro Fiera del Garda di Montichiari. 
Un evento che si annuncia ricco di novità di rilievo e di "stuzzicanti" proposte. «Tutte le principali fiere legate al settore agroalimentare stanno vivendo una fase di trasformazione - spiega Carlo Miotto, presidente di Staff Service -. Occorre comprendere le nuove domande che arrivano dal mercato, anticipando le esigenze degli operatori. L’edizione 2009 di "Aliment&Attrezzature" sarà non a caso un evento appositamente studiato per gratificare gli specialisti di settore».
La manifestazione, giunta alla 22a edizione, s orge all’interno di un’area strategica sia per la densità di realtà produttive di livello che per le potenzialità legate al turismo e ai servizi. Gli organizzatori stanno lavorando per fare di "Aliment&Attrezzature" un palcoscenico ideale per quella fitta rete di realtà produttive che operano sul territorio e che hanno bisogno di un canale di visibilità che permetta loro di creare nuovi contatti. Risponde a questa logica "Food&Service", una delle novità dell’edizione 2009. Si tratta di un percorso che darà spazio ad un comparto in forte espansione. "Food&Service" coinvolgerà una molteplicità di attori legati al "fuori casa": dagli specialisti del food&beverage ai produttori di impianti e arredamenti, dai migliori baristi ai fornitori di servizi collegati». In un raggio di 100 km dal Centro Fiera del Garda, si possono contare oltre 30 mila tra bar, ristoranti, mense, pizzerie, tavole calde, campeggi, scuole e ospedali, c on la più alta concentrazione di licenze food service. L’expo punta ad esserne l‘ideale polo d’attrazione.