Un monteclarense chef al “Savini”
 Il noto ristorante della galleria di Milano

Il monteclarense Cristian Magri, da anni titolare del ristorante Il Vicolo di Corsico a Milano, conquista la fiducia dei nuovi proprietari del “nonno” dei ristoranti di Milano, lo storico Savini.
Cristian, esperto ed apprezzato chef, ha accettato questa sfida con entusiasmo, avendo alle spalle una consolidata esperienza per aver lavorato tra l’altro, con Cracco, Aimo e con Locatelli a Londra, noti ristoratori, e dopo aver fatto faville nel suo attuale ristorante.
Una cucina tutta per Cristian, dalla caffetteria compreso il pane dei sandwich con un companatico molto ricercato, ai piatti Lombardi e milanesi, con i grandi classici sempre alla carta, dal risotto all’osso buco, alla cotoletta nelle due versioni, con i vini di tutte le Regioni, alla ricerca anche dei piccoli produttori che lavorano bene.
Un rinnovato “Savini”, sotto la favolosa Galleria di Milano, dalla caffetteria alla pasticceria, con i 90 posti riservati per il ristorante, fra i più prestigiosi di Milano alla conquista di una nuova stella.
DM